Mal wieder auf Exkursion – Biogasanlage in Gescher

Transition Town – Essen im Wandel veranstaltet eine Besichtigungsfahrt zur Biogasanlage der Entsorgungs-Gesellschaft Westmünsterland (EGW) in 48712 Gescher, Estern 41 und zwar am Donnerstag, den 27. August. Los gehts ab Essen Hauptbahnhof (Parkplatz Südseite) ab 12:15 Uhr. Die Fahrt erfolgt mit Pkw- Fahrgemeinschaften, zu deren Organisation eine Anmeldung erforderlich ist. Das Ganze soll bis ca. 19 Uhr dauern. Die…

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Biogasanlage Gescher: Teilnehmer für Exkursion gesucht

Klimaschutz fängt in den Städten an. Erneuerbare Energien sind vor allem für die Stromversorgung in den Städten ein wichtiges Thema, dort „wo die Hälfte der Weltbevölkerung lebt, drei Viertel der global erzeugten Energie verbraucht und 80 Prozent der menschengemachten Treibhausgase produziert werden“ (Wissenschaftsjahr Zukunftsstadt). Neben Sonnen- und Windenergie lassen sich auch Bioabfälle nutzen, aus denen…

Eigene Brote

Erst kneten, dann backen – Betriebsbesichtigung beim Bäcker Peter in Essen

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Sauerteig, Butter, Salz, Zucker, Haferflocken – mehr wird nicht in den großen Kessel geschüttet, den wir anschließend unter einem riesigen Knethaken einhängen. Nur ein paar Minuten später sind alle Zutaten miteinander vermengt.  Anschließend bekommt jeder von uns ein knappes Kilo rohen Brotteig in die Hände und wir fangen an den Teig zu…